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Trevelez y visita a secadero de Jamones

Trevelez y visita a secadero de Jamones

Pueblo famoso por el secado de jamones.
Pueblo famoso por el secado de jamones.

Probablemente sea el único pueblo de España en el que, al entrar, se percibe un ligero olor a jamón. Una de las mayores actividades económicas de Trevélez está dedicada al curado del jamón. Trevélez es el pueblo más alto de la península situado a 1476 metros de altitud. Es por ello que sus condiciones de humedad y de oxígeno son ideales para el curado de uno de los manjares más exquisitos que da nuestra tierra, el jamón ibérico.